Formación Online para Empresas - Iniciativas Empresariales

Metodologías y herramientas para la detección y control de microorganismos en la producción de alimentos.

Clasificación, importancia en la industria, aplicación y normativas que rigen su uso.

Sistemas y protocolos de limpieza e higienización de acuerdo con la normativa APPCC existente para controlar y supervisar su correcta aplicación.

Conceptos y habilidades clave para la realización de auditorías internas de seguridad alimentaria.

Estrategias para interiorizar los principios de seguridad alimentaria como valores organizacionales de la empresa.

Cinco claves de Seguridad Alimentaria para obtener alimentos seguros.

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